- Уже с 1 августа 2026 года маркировке подлежат готовые мясные продукты в потребительской упаковке, которые относятся к коду ТН ВЭД ЕАЭС 1602 (ветчина, паштеты, кулинарные изделия из мяса и птицы — в том числе в тесте, крупнокусковые, рубленые). В ОКПД2 этому соответствуют коды 10.13.14.600, 10.13.14.811 и др.
- С 1 октября 2026 года маркировка распространяется на собственно колбасные изделия — варёные, кровяные, жареные, копчёные, из термически обработанных ингредиентов, а также сосиски и сардельки (код ТН ВЭД ЕАЭС — 1601 00).
Чтобы встретить новые требования законодательства без сбоев, всем участникам оборота необходимо уже сейчас: зарегистрироваться в «Честном знаке», оснастить производство оборудованием для печати кода, а также интегрировать систему со своим учетным ПО.
Почему на мясном производстве нельзя экономить на расходниках?
Основными расходными материалами при термотрансферной печати кода маркировки являются риббон (красящая лента) и самоклеящаяся этикетка.
Главная ошибка в выборе расходников — переносить опыт маркировки «сухих» продуктов на мясную группу. Здесь условия экстремальные: заморозка до -18°C, образование конденсата при перепаде температур, прямой контакт с жиром и маслом. Цена ошибки — этикетка с кодом отклеивается или печать «плывет», что делает невозможной реализацию товара, а вы получаете штраф или возврат партии от торговой сети.
Компания «Колортек Риббонс» – ведущий производитель рибббонов и этикеток в России рекомендует проверенные виды расходных материалов для мясоперерабатывающих предприятий.
Риббоны (красящие ленты):
- ⛔ Восковой риббон (Wax): Полный запрет на использование для печати кода "Честный знак". При конденсате изображение превращается в нечитаемую кляксу за 10 минут. Можно использовать только для краткосрочной маркировки сухих транспортных коробов (групповая транспортная упаковка).
- ✅ Восково-смоляной риббон (Wax-Resin): Базовый вариант для 90% задач маркировки колбасных изделий. Устойчив к жирным рукам, истиранию и краткосрочному конденсату (перемещение между камерами). Рекомендован для печати на полипропиленовых этикетках.
- ✅ Смоляной (Resin) риббон: Премиум-решение для самых жестких условий хранения и требовательных типов продуктов: гарантирует, что код не отслоится, не смажется и будет считан сканером на кассе в 100% случаев. Обязателен к применению, если:
- Продукция хранится при -18°C и ниже с последующим размораживанием;
- Этикетка клеится на жирную поверхность (бекон, грудинка);
- Срок хранения товара превышает 3 месяца (сырокопченые колбасы).
- ✅ Только полипропиленовые этикетки (PP): с покрытием белый матовый или «серебрянка». Преимущества: не рвется, устойчивость к влаге и низким температурам, масло- и жиростойкость.
- ⛔ Бумажные этикетки: Под запретом. В условиях конденсата и отрицательных температур размокают и отваливаются уже в первые сутки хранения.
Самоклеящиеся этикетки:
Сводная таблица рекомендаций по расходным материалам для печати кода
|
Тип продукции |
Условия эксплуатации |
Тип этикетки |
Рекомендуемый риббон |
Примечание |
|
Транспортная тара (короба) |
Сухой склад, комнатная температура |
Бумага |
Восковой (Wax) |
Экономия бюджета без рисков для этиетки |
|
Основная группа (вареные колбасы, сосиски, паштеты и др.) |
Кратковременный конденсат, трение, контакт с руками |
Полипропилен (PP) |
Восково-смоляной (Wax-Resin) |
Стандартное решение для 90% колбасных изделий и мясных продуктов в упаковке |
|
Кулинарные мясные изделия в тесте (замороженные пельмени, хинкали, чебуреки и др) |
От -18°C, обильный конденсат при дефростации |
Полипропилен (PP) |
Смоляной (Resin) |
Код должен пережить перепад температур |
|
Жирная продукция (бекон, грудинка, шпик) |
Прямой контакт с жиром на упаковке |
Полипропилен (PP) |
Смоляной (Resin) |
Защита печати в жирной среде |
|
Продукты долгого хранения (сырокопченые колбасы) |
Длительное хранение, трение (> 3 мес.) |
Полипропилен (PP) |
Смоляной (Resin) |
Максимальная износостойкость и четкость кода |
ВАЖНО: Все расходные материалы должны обязательно тестироваться именно на вашем оборудовании, при ваших скоростях и рабочих температурах. Неправильно подобранные материалы могут стоить крупных убытков при блокировке партии в торговой сети.
Мы предлагаем готовые наборы этикеток для тестирования на вашем производ